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我会想方设法让孩子多吃蔬菜,不煎不炸,大火蒸8分钟即可,低脂低卡还饱腹

 小狐 • 2021-04-11 21:14  来源:互联网  E759

我会想方设法让孩子多吃蔬菜,不煎不炸,大火蒸8分钟即可,低脂低卡还饱腹(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“蒸土豆丝”的做法。今天是星期天,两个孩子都在家里。早晨起来,就给他们做了他们两人最爱吃的这道“蔬菜水晶丸子”虽然蒸了满满一锅,却觉得不够他们二人吃,吃到最后,一个也没有剩下。在我们这里,早餐或者晚餐,大多数都以面食为主,尤其吃的最多的是各种各样的馍饼,像肉夹馍、锅盔、酥油饼等等,这些都是孩子们最喜欢吃的早餐,但经常吃一样,孩子们也有吃腻味的时候。尤其对于正在上学长身体的孩子来说,不但要让他们吃好,还需要吃的更营养,有利于他们身体健康发育。大多数馍饼都是经过油炸以后的,这种食物孩子吃多了对身体肯定不好,所以像这种蔬菜水晶丸子的营养早餐,我会隔三差五给他们做一次,一来可以换换口味,二来可以让他们吃的更健康更营养。早餐多给孩子做这个吃,不煎不炸,蒸8分钟出锅,低脂低卡还饱腹。

我会想方设法让孩子多吃蔬菜,不煎不炸,大火蒸8分钟即可,低脂低卡还饱腹(图2)

我家两个孩子平时一些蔬菜都不吃,春天是孩子长身体的最佳时期,为了让孩子营养均衡,我会想方设法让孩子多吃蔬菜,不爱吃的蔬菜经常变着换样做,这次做的豇豆蔬菜水晶丸子,蒸一蒸就好,但比油炸的那种,更健康一些,我还加了胡萝和卜土豆,营养更丰富,鲜而不腻,清淡爽口,孩子们一口一个,特别爱吃,豇豆中含有丰富的维生素和膳食纤维,能起到不错的健胃消食功效,胡萝卜中的胡萝卜素是维生素,有助于孩子的生长发育,益肝明目,土豆之中的氨基酸含量也比较丰富,一斤克土豆的营养价值大约相当于3.5斤的苹果呢,大人小孩都应该多吃这些蔬菜。孩子爱吃的水晶丸子,上锅一蒸,口感筋道,晶包子简单多了。现在我把这道“蔬菜水晶丸子”美食做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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蔬菜水晶丸子

食材:豇豆1小把、土豆1个、胡萝卜半根、土豆淀粉、蒜泥、生抽、香醋、香油、鸡精、辣椒油。

做法:

1、需要的食材准备好,食材可以随意搭配。

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2、土豆、胡萝卜、豇豆,洗干净最后都切成小粒,再冲洗一遍,控掉多余水分。

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3、锅中烧水,放入豆角,土豆,胡萝卜焯5分钟,再放入少许盐,一起再焯三分钟捞出,过凉水。

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4、豇豆捞出装入盆中,加入适量土豆淀粉抓匀,多次少量加入,起到粘合作用。

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5、用筷子将淀粉跟所有的食材搅拌在一起之后,用手取一点,放到手里面,用力团成丸子即可。

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6、锅中烧适量水,把丸子放到篦子上,每个丸子之间留出空隙,防止蒸熟粘连在一起。

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7、锅中水沸腾上汽,大火蒸8分钟即可,晶莹剔透,很有食欲。

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8、再来调个料汁,碗中放入蒜泥,加生抽,香醋,香油,鸡精,辣椒油拌匀。

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9、丸子从锅中取出,蘸着料汁,吃起来那叫一个香。

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